第6章 食事 ／ 買い物リスト
1 基本の買い物リスト
1. The Basic Grocery List（基本的な食料品リスト）
基本の買い物リストは、栄養密度の高い食事のための土台となる必需品をそろえたものです。質の高いグラスフェッドの肉、オーガニックの果物、欠かせない動物性食品の恩恵を、あまりお金をかけずに得られます。このリストは1週間分の栄養をまかなえるように作られており、出発点として適しています。より質を高めたいなら、最低でも地元のファーマーズマーケットか、スーパーの精肉カウンターで買うことをおすすめします。
注：人によっては最高品質の食材を手に入れるのが難しい場合もあります。100％オーガニックやグラスフェッドでなくても心配はいりません。自分が手に入れられる範囲で、いちばん質の高いものを買ってください。
- グラスフェッド牛ひき肉（オーガニック、赤身85％、3.5kg）
- 放牧卵（Lサイズ、24個）
- ビーフボーンブロス（オーガニック、1リットル紙パック）
- 生はちみつ（地元産、無ろ過、16オンス瓶）
- バナナ（オーガニック、6〜12本）
- デーツ（オーガニック、12個）
- りんご（グラニースミス、オーガニック、6〜10個）
- Celtic sea salt（細粒、8オンス）
- 生ヤギ乳（地元産、4〜7リットル）
原文（英語）を表示
he **Basic Grocery List** provides the foundational essentials for a nutrient-dense diet. You will get the benefits of high-quality grass-fed meats, organic fruits, and essential animal-based products, without spending too much. This list is designed to cover a week’s worth of nutrition and is a good starting point. For better quality, it’s recommended to shop at local farmers' markets or the butcher's counter at the supermarket as a minimum.
Note: It can be difficult for some to access the highest-quality produce. Do not worry if you cannot get 100% organic or grass-fed, simply buy the highest quality that you can.
- **Grass-fed Beef Mince (Organic, 85% Lean, 3.5kg)**
- **Pasture-Raised Eggs (Large, 24 Eggs)**
- **Beef Bone Broth (Organic, 1 Litre Carton)**
- **Raw Honey (Local, Unfiltered, 16 oz Jar)**
- **Bananas (Organic, 6-12 count)**
- **Dates (Organic, 12 count)**
- **Apples (Granny Smith, Organic, 6-10 count)**
- **Celtic Sea Salt (Fine Ground, 8 oz)**
- **Raw Goat Milk (Local, 4-7 Litres)**